Savon

Groupes caractéristiques, calculs de quantités de matière, stoechiométrie, hydrophile, hydrophobe.

saponification, rendement, hydrophile, hydrophobe, mode d'action d'un savon, hydrolyse, cinétique, absorbance, t1/2.

acide-base, triester, glycérol, hydrolyse basique, parties hydrophile et hydrophobe de l'anion carboxylate, chauffage à reflux, étude quantitative.

saponification, montage, relargage, filtration sous vide, étude quantitative,

QROC autour de la saponfication et l'estérification
Article original de 1844

calcul de quantités de matière, stoechiométrie, chromatographie, saponification, titrage.
Vidéo sur le diester

estérification, synthèse d'un triester, saponification, mode d'action d'un savon.

Estérification, chauffage à reflux, distillation, rendement synthèse, saponification, corps gras

Mode opératoire, étude quantitative, rendement, propriétés du savon.