Polynesie 2014

Associer un groupe caractéristique à une fonction dans le cas des alcool et acide carboxylique.
Pratiquer une démarche expérimentale pour déterminer la concentration d'une espèce chimique par titrage par le suivi du pH
Paramètres influençant l'évolution temporelle d'une réaction chimique.
Évaluer, à l'aide d'une formule fournie, l'incertitude d'une mesure obtenue lors de la réalisation d'un protocole dans lequel interviennent plusieurs sources d'erreurs.
Physique: Connaître et exploiter la relation entre la variation d'énergie interne et la variation de température pour un corps dans un état condensé.
Établir un bilan énergétique faisant intervenir transfert thermique et travail.

Chiralité des acides α-aminés. Énantiomérie. Utiliser la représentation de Cram. Groupe caractéristique amide. Synthèse peptidique.
Rédiger une synthèse de documents.

Chimie:Connaître les règles de nomenclature des molécules organiques.
Physique: Connaître le principe de l'émission stimulée et les principales propriétés du laser.
Établir et exploiter les expressions du travail d'une force constante (force électrique dans le cas d'un champ uniforme).
Connaître et exploiter les trois lois de Newton ; les mettre en oeuvre pour étudier des mouvements dans un champ électrostatique uniforme.

Eau.
Analyse et synthèse de documents scientifiques.