Protocole d'une dilution, réaction d'oxydoréduction entre les ions permanganate et l'acide oxalique, calcul de xmax, suivi de la cinétique par mesure d'absorbance, temps de 1/2 réaction, vitesse volumique de réaction
Extraction de la caféine avec le dichlorométhane, évaporation du solvant, dilutions pour réaliser une échelle de concentrations, spectre d'absorption de la caféine, loi de Beer-Lambert.